Zucchini or courgette, dalam bahasa melayunye Timun jepun. Selalunye bila beli sayur ni, mesti takde idea nak masak apa. Hari tu terjumpa resepi Zucchini fritters, atau Cucoq zucchini. Try la buat hari ni.. hasilnye memang sedap !
Bahan-bahannye (utk hidangan 3 orang)
Bahan A
4 biji telur
2 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar Keju parmesan
Garam, lada hitam secukup rasa
Bahan B
3/4 cawan tepung gandum
3/4 cawan breadcrumbs/ serbuk roti
1 biji zucchini (kalau besar sgt, mungkin setengah je) di sagat.
Bahan kak tambah sendiri : secubit serbuk ikan bilis, serbuk daun sup kering.
Minyak utk menggoreng
Mula-mula kita pukul Bahan A sekejap, mcm buat telur dadar. Kemudian campurkan Bahan B. Jika nak, boleh add serbuk ikan bilis dan daun sup tu. Adunan ni memang akan nampak sedikit cair. Resepi asalnye kata masukkan dlm fridge lebih kurang setengah jam utk bagi keras sikit. Tapi kak malas, so terus goreng je, pakai sudu.
Menyesal pulak tak buat resepi ni sejak dulu... sebab rasanye memang sedap banget ! Apa taknye, byk telur dan ada cheese pulak tu. Resepi for obesity. Haha.. enjoy !
Tiada ulasan:
Catat Ulasan